Cara membuat es cendol yang enak dan mudah

Es Cendol enak

Cendol, minuman yang mempunyai warna hijau daun ini memang lebih segar jika diminum dengan es dan gula merah. Warna hijaunya memang alami dari daun-daunan. Nah dalam artikel saya kali ini akan memberikan resep bagaimana membuat dan menyajikan ea cendol yang enak dan mudah di buat di rumah sendiri.

Cendol 

Bagus di minum saat berbuka puasa

Bahan

150 g tepung beras

75 g tepung maizena

800 ml air

15 lembar daun pandan ( di blender lalu saring, ambil air nya)

Cara buat cendol

Campurkan semua bahan dalam panci.. Aduk rata lalu masak di atas api kecil.. Sambil trus di aduk.. Sampai gak bergerindil dan mengilap.. Matikan api.. Biarkan hangat lalu masukan dalam piping beg, potong sedikit hujun nya.. Pencet hujung piping beg biar adonan keluar lalu masukan dalam wadah berisi air.. Lakukan sampai habis.. (bila mau cepat beri lubang lebih banyak di sisi piping beg nya)

Kuah santan

1 santan kotak (200 ml)

300 ml air

1 sdt garam

Cara buat kuah santan

Campurkan semua bahan lalu masak sambil di aduk biar santan gak pecah.. Setelah mendidih matikan api.. Biarkan dingin

Kuah gula

1 1/2 butir gula merah

3 sdm penuh gula putih

300 ml air

1 lembar daun pandan.. Simpulkan

Cara buat gula

Campurkan semua bahan masak sampai gula larut dan agak kental.. Matikan api lalu dinginkan.. 

Penyajian: 

Masukan 2 sendok sayur cendol dan 1 sendok sayur santan, dan 1/2 sendok sayur gula.. Masukan es batu di atas nya.. Lalu tuang 2 sdm kacang merah( apa saja sesuai selera)

Nota: kalau ada durian/nangka yang di potong2 lalu masukan ke gula merah lebih enak.. 

Selamat mencoba buntik