Resep Ketoprak Enak dan Sederhana ala Rumahan
Resep Ketoprak Enak dan Sederhana ala Rumahan
( SHARE / LIKE untuk menyimpan resep )
Bahan :
lepet / ketupat / lontong
tahu goreng
telur rebus
soun yg sudah direndam air panas
tauge yg sudah direndam air panas
mentimun
air matang
gula merah
cabai rawiit
bawang putih
kacang tanah yg sudah digoreng
bawang goreng
garam
Cara membuat :
- Rendam toge dengan air panas sampe layu, tiriskan
- Rendam soun dengan air panas sampe kenyal, tiriskan
- Rebus telur sampai matang lalu kupas cangkang nya
- Goreng tahu sampai matang
- Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan
- Unteuk lepet/ kupat/ lontong saya beli jadi
Untuk 1 porsi:
- Siapakan ulekan besar, masukan cabe rawit 2- 3 biji sesuai selera, bawang putih 1, kacang tanah sekitar 3 sendok makan dan garam secukupnya haluskan
- Masukan gula merah sekitar 1 sendok makan haluskan kembali
- Beri air matang secukupnya lalu aduk2 sampai tercampur rata dan tes rasa terlebih dahulu
Penyajian:
- Siapkan piring, masukan lepet/ kupat/ lontong sambil di potong2, masukan tahu sambil di potong2, soun secukupnya, toge secukupnya, mentimun secukupnya dan telor di belah jadi 2 bagian
- Siram dengan bumbu kacang kasih kecap dan bawang goreng
- Kasih kerupuk biar lebih mantap
- Ketoprak siap di nikmati
~ Selamat Mencoba
