Resep bekal anak sekolah : Bola-bola daging ayam isi telur enak
Membawa makanan kesekolah adalah salah satu cara untuk mencegah anak jajan sembarangan terlebih karena kita saat anak sekolah tidak bisa mengontrolnya 100%. Dan membawa bekal sekolah pun harus dibuat seenak dan semenarik mungkin karena minat anak makan diluar kontrol orang tuanya semakin rendah ditambah dengan banyaknya jajanan di sekolah yang menggugah anak untuk jajan.
Dan salah satu resep yang akan kita kupas pada malam ini adalah cara membuat bola-bola ayam untuk bekal sekolah anak kesayangan kita atau bahkan untuk bekas suami atau kita makan siang di kantor.
Yuk kita siapkan dulu bahan-bahannya :
- 8 butir telur puyuh rebus, kupas
- minyak goreng
- Bola Ayam:
- 250 g daging ayam cincang
- 2 sdm tepung panir putih
- 1 kung telur ayam
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Saus:
- 1 sdm minyak sayur
- 20 g bawang bombay, cincang kasar
- 100 ml saus tomat
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- Pelengkap:
- kentang, wortel, buncis, rebus
Cara Membuat:
- Bola Ayam:
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian.
- Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
- Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
- Angkat dan tiriskan.
- Saus:
- Tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
- Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
Bagaimana? Mudah bukan membuatnya?
Silahkan share menu ini jika bermanfaat untuk semuanya.
Sumber : food.detik.com
