Cara membuat kue gemblong yang enak dan mudah

Resep Gemblong Ketan Putih Gula Merah

( SHARE / LIKE untuk menyimpan resep )

Bahan :

300 gr ketan putih

150 gr kelapa parut

150 ml air santan

50 gr gula pasir

50 gr gula merah

1/2  sdt garam

120 ml air

Cara membuat :

- Siapkan wadah, masukan tepung ketan, kelapa parut lalu beri air santan sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis/sampai bisa di bentuk ( air santan jika kurang boleh di tambah air biasa )

- Setelah bisa di bentuk lalu bentuk sesuai selera, kalo saya berbentuk oval pipih, lakukan sampai adonan habis

- Panaskan minyak dan goreng sampai matang dengan api sedang supaya matang merata

- Angkat dan tiriskan

Cara buat rebusan gula:

- Siapkan wajan lalu masukan air, gula pasir, gula merah dan garam masak sampai mendidih dan sampai mengental seperti karamel

- Setelah mengental lalu kecilkan api, masukan gemblong yang sudah goreng tadi. Aduk2 terus sampai gula nya tercampur rata

- Setelah benar2 tercampur rata biarkan aga dingin supaya gula nya mengering

- Masukan ke dalam wadah

- Gemlong tepung ketan putih gula merah siap di nikmati.

           ~ Selamat Mencoba ~

Video lengkap cara membuatnya lihat disini > https://youtu.be/N9O-52OEsps

.

.

.